TRAITEUR TREILLIERES
Tous nos plats peuvent être livrés le jour même sauf les plats comme le couscous, le poulet yassa, le mafe, la blanquette de veau et le tchep… qui sont à commander la veille.
Les commandes sont à emporter de Treillières (possibilité de les retirer au marché du dimanche).
Voyagez autrement avec l'Éléphant Gourmand
Assiette « végétarienne », 4 pers – 17€
2 samoussas chèvre, miel et noix
2 samoussas patates douces
2 samoussas aux légumes
8 accras de courgettes
1 portion de d’alloco (frites de bananes plantain)
Assiette « mix », 4 pers – 20€
2 brochettes bœuf marinées au miel ou marinées aux épices
2 samoussas chèvre, miel et noix
2 samoussas aux légumes
8 accras de morue
1 portion de d’alloco (frites de bananes plantain)
A la pièce
- Accras de courgette 5€ (8 pièces)
- Accras de morue 6€ (8 pièces)
- Nems de poulet 5€ (4 pièces)
- Falafels épicés 5€ (4 pièces)
- Pastels au poisson, viande ou légumes 10€ (5 pièces)
- Samoussas 1,80€ pièce :
Crevettes à l’ivoirienne & petits légumes,
Chèvre, miel & noix
Poulet, curry & pommes
Légumes
Viande de bœuf
Poulet aux épices indiennes et légumes
Commande 5 samoussas minimum
Bouchées apéritives
- Mini-brochette d’alloco banane plantain frit
- Mini-burgers de thon grillé à la sauce soja
- Mini-brochettes de poulet au curry
Verrines apéritives
- Verrine de betterave & pommes
- Verrine taboulé à l’attiéké (semoule de manioc)
- Verrine tartare de thon à la mangue
- Verrine de lentilles et patate douce
- Verrine houmous (pois chiche)
- Verrine crevettes avocat
Plat avec accompagnement
Brochettes de poulet mariné aux épices – 12€ (2 pièces)
Brochettes de poulet au curry – 12€ (2 pièces)
Brochettes de bœuf marinées au miel ou aux épices- 14€ (3 pièces)
Poulet Crispy – 7,50€ (4 morceaux avec frites)
Mafe (sauce arachide) à la viande de bœuf*, riz – 13,50€
Mafe (sauce arachide) au poulet – 11,50€
Sauté de bœuf grillé à la sauce tomate – 12€
Rougail saucisses – 11,50€
Yassa de poulet – 13€
Tchep au poulet – 13,50€
Tchep poisson – 15€
Joues de porc – 12€
Couscous Merguez Poulet – 13,50€
Couscous Légumes – 10€
Saka-Saka – 13,50€
Sauce feuilles de manioc à la viande de bœuf
Tajine poulet aux abricots – 12,50€
Sauce graine à la viande de bœuf au foutou banane 16€
Sauce pistache africaine ( raines de courges au poulet 13,50 €
Sauce Kopé – sauce gombos et boeuf – 14€
Accompagnement – 3€
Alloco (frites de bananes plantain)
Purée de patate douce aux quatre épices
Attieke (semoule de manioc)
Poêlée de légumes
Riz nature ou aux légumes
Dessert
Deguê (semoule de mil au fromage blanc sucré) – 2,50€
Muffin au chocolat – 2,50€
Salade de fruits exotiques – 3,50€
Boflotos (beignets briochés au sucre glace) – 5€ (8 pièces)
Boissons 50cl
Jus de Bissap – 3,50€
Jus de Gingembre -3,50€
Tous plats sont accompagnés d’un accompagnement aux choix, semoule, riz, poêlée de légumes, frites de pommes de terre, frites de patates douces ou purée de patates douces.
Nous proposons pour tous vos événements privés ou professionnels, à Treillières ou aux alentours de Nantes, une livraison de ces plats ou une prestation sur place.
Vous souhaitez des plats plus classiques ? L’Eléphant Gourmand réalise également des propositions froides pour vos buffets comme des salades composées, des assiettes de charcuteries accompagnées de verrines et d’amuses-bouches.
* Viande d’origine France
Nous proposons également du bœuf ou poulet halal.